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新县芝麻

新县是中国的一个地方,历史上种植芝麻的传统非常悠久。芝麻是一种胡麻科的一年生草本植物,原产于印度,目前印度、中国、缅甸和苏丹是主要的生产国。在中国,辽宁、河北、河南、山东、江苏、四川、安徽、湖北和江西等地都有种植芝麻。

新县芝麻

芝麻的果实是一种蒴果,当它成熟时,会沿着缝线开裂,种子脱落。一个蒴果可以结出50-100粒种子,甚至更多。由于环境条件和遗传基因的不同,蒴果的长度和颜色也会有所不同,从绿色到深紫色不等。种子是扁平的,形状是圆形或卵圆形,种皮光滑,颜色从白色到灰色、琥珀色、黄棕色、紫色或黑色。

芝麻的千粒重约为3克,不同品种之间可能略有差异。芝麻的含油量在45%-63%之间,含蛋白质在19%-31%之间。在中国生产的芝麻中,白色或黄色的品种含油量较高,黄芝麻的含油率约为56%,白芝麻约为52%,黑芝麻约为51%。

芝麻中含有一种特殊的物质叫作芝麻素,经过加温分解后会生成芝麻酚等抗氧化物质。芝麻的油大多以预榨一浸出法和水代法进行制取。此外,芝麻还是制作食品的重要原料,芝麻饼粕可以作为饲料,也可以提取蛋白质。

在新县,种植芝麻的历史可以追溯到很久之前。新县出产的芝麻品质优良,非常适合制取小磨香油的原料。小磨香油是一种著名的特产,在新县有着很高的知名度和口碑。经过严格的种植和加工工艺,新县的芝麻小磨香油香气纯正、口感浓郁,深受消费者喜爱。

总之,新县是一个种植芝麻的优质产区,其出产的芝麻品质优良,广泛用于制取小磨香油和其他食品加工中。芝麻的种植和加工不仅提供了农业产业发展的机会,还促进了当地经济的繁荣。随着人们对健康食品需求的不断增加,新县的芝麻产业有望迎来更加广阔的发展前景。

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