信宜山楂
信宜山楂是一种历史悠久、远近闻名的水果，在信宜市是较大宗的水果产品之一。其果实酸甘稍甜，具有消食、生津止渴、治疗高血压和胆固醇血症等功效，因此备受人们喜爱。信宜山楂以其独特的风味而受欢迎，不仅远销全国各地，还出口至东南亚国家和地区。
山楂可以作为水果食用，也可以晒干后入药。近年来，食品工业部门采用煮炼泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成了可口的山楂露、蜂蜜山楂等饮料，并加工成山楂球、山楂饼、山楂片等干湿果点。这些山楂制品不仅甜酸可口，开胃消食，深受人们喜爱，还远销东南亚各地。
近年来，信宜山楂产量大幅增加。大成、白石、钱排等著名产区进一步加强对原有山楂树的管理，积极扩种新树，将山楂列入了商品生产的重要项目。信宜市以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒等系列产品，远近闻名，十分畅销。信宜食品厂生产的蜂蜜山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两种，是国内首创。1984年荣获广东省优秀旅游产品奖，1985年荣获茂名市优质产品称号。产品销往东南亚和港澳地区，深受用户好评。海外侨胞和港澳台同胞回乡探亲时，都喜购蜂蜜山楂精带回去饮用，或作为送礼佳品。
总之，信宜山楂作为一种具有独特风味的水果，不仅具有多种功效，还被制成各种美味的山楂制品，受到人们的喜爱和追捧。它的产量不断增加，呈现出良好的发展势头。信宜山楂已成为该市的一张名片，为当地的经济建设和农民增收做出了重要贡献。
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