崇阳野桂花蜜
崇阳野桂花蜜是一种具有悠久历史的蜂蜜，又名桂花蜜、茶花蜜等。其生产地在湖北省崇阳县，拥有1500年的生产历史。早在民国前，人们就通过坐养中蜂的方式，将蜂桶悬挂在通风向阳的屋檐下自行繁育和酿造蜂蜜。崇阳野桂花蜜是由中蜂采集野生桂花而得到的优质蜂蜜。
野桂花蜂蜜的颜色初次采集时为白色或浅琥珀色，结晶后呈乳白色。口感细腻、甜润，具有特有的香味，风味独特。野桂花蜂蜜的特点是它是在严冬时期所产，没有农药污染和病虫害侵扰。野桂花蜂蜜富含铁、钙、蛋白质、维生素和核黄素等营养成分，对慢性肝炎、高血压、肺结核、心脏病和动脉硬化等疾病有辅助疗效。
桂花蜜是野桂花蜜的另一种称呼，它的命名在古代经历了多次变化。最早称为石蜜、岩蜜、冬蜜，后来因为蜜蜂所采集的花类似于茶花，所以又被称为茶花蜜。到了1964年，经过湖北省农工部的鉴定，发现蜂蜜所采集的花是铃木花，而铃木的枝、叶和花的香气和形态与桂花极为相似，所以将其更名为野桂花蜜。
崇阳县境内的苏塘、路口、石城、华陂、大桥、白霓等地都产出野桂花蜜，其中金塘地区是主要的产区。金塘地区的铃木花种植面积约为8万亩，全县年产蜜量达到30万斤以上。野桂花蜜具有洁白透明的色泽，芳香怡人，纯度高，甚至可以用纸包裹携带。它的营养成分丰富，每磅含有1.4克蛋白质，23毫克钙，73毫克铁，17毫克核黄素，16克维生素C等。因此，野桂花蜜被誉为“蜜中之王”。目前，它不仅在国内畅销，还远销东南亚和日本等国家。
总之，崇阳野桂花蜜作为一种具有悠久历史和独特风味的优质蜂蜜，富含营养丰富，具有多种疗效。它的产地范围广泛，以金塘为主要产区。这种特色农产品在国内外市场上备受喜爱。
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