赤壁米砖茶
赤壁米砖茶是湖北咸宁市赤壁的特产。这种茶是中国边销砖茶产品中唯一以红茶作为原料的紧压茶，主要销往新疆及华北地区，部分还远销俄罗斯、蒙古及欧美国家。2014年2月21日，中国茶叶流通协会授予湖北省赤壁市为“中国米砖茶之乡”，这是该市继获“中国青砖茶之乡”称号后的又一“国字号”称号。
赤壁市拥有丰富的茶叶资源，其中米砖茶的产量尤其丰富。据该市茶产业发展局负责人介绍，赤壁作为米砖茶原产地，被湖北省政府确定为边销茶主产基地县（市）。该市近年来致力于将砖茶百年品牌优势转变为产业优势，按照“擦亮百年品牌、打造百亿产业集群、重铸百年辉煌”的目标，力争到2015年全市茶园面积达到20万亩，产业链产值100亿元。
为了保护赤壁米砖茶这一地方特产，赤壁市人民政府还先后发布了《赤壁市人民政府关于界定赤壁米砖茶地理标志产品保护范围的函》和湖北省地方标准《赤壁米砖茶》（草案），以确保产品质量和安全，促进品牌发展和市场推广。
赤壁米砖茶受到了广泛的认可和赞誉，其质地厚实，滋味鲜爽，在国内外茶叶销售市场中都有着广泛的应用和市场需求。赤壁市茶叶行业的发展和赤壁米砖茶的产量提高，不仅为当地农民增加了收入，还带动了相关产业的发展，为当地经济做出了积极贡献。
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