缸腌腊猪肉

榆林特产

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  圪凸

  圪凸，是一种传统的家常食物。它由荞面制成，制作过程简单，口感独特。荞面被手指捻成小拇指蛋儿大小的卷儿...

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  摊黄儿

  摊黄儿是陕北地区独特的小吃，以硬黄米面或玉米面为原料制作而成。它的制作过程需要使用到特殊的鏊子，所以...

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  塞上香哪

  塞上香哪是榆林传统的名食品，具有悠久的历史，用料考究，制作独特。其渊源可以追溯到唐代，历经千年的传承...

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  荞面圪坨

  荞面圪坨是定边和靖边地区的一道风味小吃。制作荞面圪坨需要将荞面加水和好，然后用拳头踩坚将其擀成三公分...

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  荞面馎饦

  荞面馎饦是一道口感独特、味道鲜美的传统食物。它的制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了技巧，便能制作出...

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  定边皮毛

  定边皮毛是一种以其丝长洁白、弹性好、韧性强而著名的毛皮。尤其是二毛裘皮更是以其色泽洁白光滑、毛穗弯曲...

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  定边羊羔肉

  定边羊羔肉是定边、靖边地区独具特色的风味小吃，也被称为宰羔子肉。它是用40天左右的滩羊宰杀而成的羊羔，...

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  荞面摊馍馍

  荞面摊馍馍是一种具有独特风味的传统美食。它的制作过程相对简单，但要有一定的技巧。首先，将荞面粉和水混...

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  炉馍

  炉馍，起源于元朝末年，是安边（今定边县）的传统美食。选料精，做工细且考究，历经三百年的发展，赢得了四...

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  陕北山杏

  陕北山杏是一种宝贵的农产品，从果肉、壳到仁都能得到有效利用。鲜杏果肉可以加工制作成杏脯、杏酱等食品，...

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  米脂碗砣

  米脂碗砣是一道陕西小吃，位于陕西省榆林市米脂县的米脂碗砣是最具地方特色和知名度的。碗砣的制作过程非常...

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  绥德油旋

  绥德油旋是陕西绥德地区的一道非常有名的传统美食。它是由精细的粉面制成的，每一张油旋都饼皮薄脆、色泽金...

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  绥德黑粉

  绥德黑粉是绥德地区的特色食品，它是一种以绿豆为原料制作而成的点心。绥德人民对于黑粉的热爱可见一斑，他...

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  水炒羊肉

  水炒羊肉是一道口感鲜嫩，香气四溢的美味佳肴。它的制作方法独特，使用的是鲜嫩的前胛或后腿肉，辅以花椒粉...

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  钱钱饭

  钱钱饭是一道粗粮细做的陕北特色食物，起源于缺粮时期的度荒饭，如今已经成为人们喜爱的美食。它的名字来源...

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  绥德油馍馍

  绥德油馍馍是绥德地区特有的一种风味小吃，具有独特的制作工艺和口味。油馍馍的外形小巧玲珑，饼状，中间有...

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  陕北油糕

  陕北油糕是由软米和大枣精制而成，经植物油炸后，其味道清香细腻、香甜可口。软米和黄米按四六比例兑在一起...

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  绥德羊杂碎

  绥德羊杂碎是陕西绥德地区的一道传统名小吃。它以鲜美的羊杂碎丝和浓郁的羊骨汤为主要特点，风味独特，受到...

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  绥德抿节

  绥德抿节是陕北地区的一道传统面食，也是绥德地方特色美食之一。绥德抿节的制作方法与一般抿节相似，通过将...

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  河捞面

  河捞面是一种具有悠久历史的古老面食品种，流行于北方地区，尤其在山西和陕北地区。它有多种不同的名称，如...