北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

什锦马铃薯饼

什锦马铃薯饼是一道色香味俱佳的美食,适合早餐、下午茶或晚餐搭配汤品食用,也是一道非常适合孩子的美食,口感细腻,营养丰富。下面,我们来详细介绍一下这道美食的制作方法。

什锦马铃薯饼

首先,取适量土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。这一步非常关键,决定了土豆饼的口感和香味。

接下来,将红椒去蒂和籽,切成细丁,火腿也切成细丁,洗净青豆和玉米粒,沥干水份,烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。

然后,往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。

接着,双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。这一步要注意面饼的大小和厚度,以免煎糊或熟不透。

最后,取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即可食用。你可以配上自己喜欢的酱料或蔬菜,食用更美味。

什锦马铃薯饼的制作,相对来说比较简单,但是,要想做出口感细腻、色香味俱佳的饼,必须注意每一个步骤和细节。希望大家喜欢这道美食,也要多多尝试制作哦!

咸宁特产

  • 春鱼

    春鱼

    春鱼是赤壁市新店镇的一种奇特小鱼,以其稀有和神奇而闻名。每年,在一定的时间和地点,这些小鱼会悄悄地出...

  • “苍湖”牌香莲

    “苍湖”牌香莲

    “苍湖”牌天绿香莲是赤壁天绿香莲有限责任公司采集自三国古战场黄盖湖和沧湖两大淡水湖的纯天然香莲,经过国...

  • 汀泗川玉茶

    汀泗川玉茶

    汀泗川玉茶是一种有机绿茶,由咸宁市川玉茶业有限责任公司生产。茶园总面积达430亩,选址在著名北伐战争重...

  • 赤壁口味鱼

    赤壁口味鱼

    赤壁口味鱼是一道应用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼原料制作而成的美食。它以中草药经现代化最新科...

  • “陆野”牌红尾鱼干

    “陆野”牌红尾鱼干

    “陆野”牌红尾鱼干是一种无污染的天然野生名菜,产自中国的国家重点风景名胜区——陆水湖。这款鱼干经过传统工...

  • 苍湖香莲

    苍湖香莲

    沧湖牌香莲是一款利用三国古战场黄盖湖和沧湖的纯天然香莲研制而成的新产品。该产品采用了国内领先的生产加...

  • 万家甜柿

    万家甜柿

    万家是一个位于丘陵地带的小镇,平均海拔在600米左右。这个地方一年中有近140天雾气萦绕,气候凉爽宜人。因...

  • 猕猴桃酒

    猕猴桃酒

    猕猴桃酒,以独特的口感和丰富的营养成分而闻名于世,被誉为保健养生的佳品。猕猴桃作为世界上公认的“水果...

  • 鸡蛋麻花

    鸡蛋麻花

    鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的一道有名的特产,它以其独特的口感和香甜的味道而备受人们喜爱。作为一种副食,...

  • 贺胜罗针茶

    贺胜罗针茶

    贺胜罗针茶是一种绿茶,产地位于中国湖北省咸宁市咸安区的贺胜桥茶厂汪大珍良种茶基地。这种茶选择了福鼎大...

  • 耿氏鱼圆

    耿氏鱼圆

    耿氏鱼圆是一家位于嘉鱼县鱼岳镇的店铺,以制作口感蓬松嫩滑、味道可口的鱼圆而闻名。它采用长江三年生草鱼...

  • 鄂南糍粑

    鄂南糍粑

    鄂南糍粑是一道深受鄂南人民喜爱的传统食品。它以上等糯米为主要原料,经过蒸熟后捣烂制成园饼,然后晒干保...

  • 陆溪麻花

    陆溪麻花

    陆溪麻花是嘉鱼县陆溪镇的一道著名特产,选用精制面粉、鸡蛋、芝麻仁、白糖或精盐,采用传统手工制作工艺而...

  • 簰洲湾臭干子

    簰洲湾臭干子

    簰洲湾臭干子是一道以黄豆为原料的特色美食,经过特殊的卤水浸泡和茶油炸焦处理,再浇上麻油、辣酱,并佐以...

  • 天香麻油

    天香麻油

    天香麻油是一种采用优质芝麻为原料,经过传统的小石磨工艺生产的油品。它使用水代法取油,然后通过物理净化...

  • 三湖茗茶

    三湖茗茶

    三湖茗茶是嘉鱼县三湖茶麻专业合作社生产的一种绿茶,主要有福鼎大白和鄂茶一号两种品种。这两种茶多在清明...

  • 通山茶叶

    通山茶叶

    通山茶叶是中国茶叶的一种重要品种,其历史可以追溯到唐代陆羽所著的《茶经》。据记载,早在唐代,陆羽所著...

  • 天梯板粟

    天梯板粟

    天梯板粟位于湖北省通山县的中部沉水山(又称为天梯),是通山县板粟的重要基地。通山县因其盛产板粟而素有...

  • 富有油面

    富有油面

    油面是中国传统面食之一,而被称为“浮油油面”的通山县特色食品更是倍受赞誉。在民国时期,通山县的浮油街成...

  • 黄沙苦荞酒

    黄沙苦荞酒

    黄沙苦荞酒是湖北省咸宁市通山县黄沙铺镇的特产。自古以来,苦荞酿酒在这个地方已经有着300年的历史。这个...