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尖岗粘米

尖岗粘米是一种晚稻品种,以其种植地区丽岗镇尖岗岭周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等地得名。据传,尖岗粘米起源于清朝初期,而在清朝末年和民国时期,种植面积约为2000亩,亩产量为0.14吨。

尖岗粘米

尖岗粘稻的主要产地地势优越,风景秀丽。种植的土地为沙泥田,过去当地农民习惯使用骨(猪、牛骨)粉来培育稻苗。因此,尖岗粘米的米粒细长,米质透明,没有白心,煮熟后不会粘在一起,非常耐煮。其口感清香,口感爽滑,深受富豪家庭的喜爱。

在民国时期,尖岗粘米主要销往广州、广州湾(今湛江市)、香港、澳门以及东南亚等地。它因其独特的口感和品质,深受当地人民和外地食客的喜爱。

尖岗粘米的种植和生产需要坚持高标准,并且保持优质的产地环境。只有这样,才能确保米粒的品质和口感一直保持在最佳状态。目前,当地政府和农民正致力于保护和传承这一品种的种植技术和传统,以便将来继续享用这一美味的粘米。

总的来说,尖岗粘米是一种历史悠久的稻米品种,以其独特的口感和品质享有盛誉。它的种植和生产需要高标准和良好的产地环境才能确保品质。我们希望未来能继续保护和传承尖岗粘米的种植技术和传统,以便更多的人能够品尝到这一美味的稻米。

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