弄里芹菜
弄里芹菜是一种水芹菜，由凤凰镇凤星村（现金谷村）朱家弄种植。这种芹菜品质优良，享有盛名，在上海曹家渡、苏州南门等市场上非常受欢迎，被称为“弄里芹菜”。
弄里芹菜具有悠久的历史。传说宋朝名将韩世忠和夫人梁红玉率兵驻守庆安时，被金兵围困，军中缺粮。梁红玉带领部队四处寻找野菜，在弄里一带发现了大片野芹。野芹味道清香，被用来充饥。之后人们将野芹移植到家中种植，并称之为“玉芹”。后代人继续培育和种植，一直传承至今。弄里芹菜的品种包括大青种、小青种、红种、麻栗等。它们的嫩茎长，叶柄青，质地脆，香味浓，存放时间较久。无论是清炒还是与豆制品素炒，或者与肉类混炒，都能呈现出鲜美的口感和独特的风味。如果稍微在开水中烫一下，然后浇上酱油、麻油等调料，用来做冷菜，则会香脆、鲜嫩、爽口，并且能够去腻、舒缓胃部不适。因此，在苏、锡、沪一带，它是家庭日常生活和小宴常用的菜肴。
目前，弄里芹菜的种植面积已经超过100多亩，年总产值接近150多万元，亩效益达到万元以上。未来，弄里芹菜将继续重点进行种质资源的保护和开发，同时进一步扩大生产规模。这样可以确保传统特色产业得到保护、传承和开发，并且得到壮大，同时也能让当地农民享受到更多的收益。
弄里芹菜是一道美味可口的菜肴，它的种植历史悠久，并且拥有独特的品质和口感。通过对它的保护、传承和发展，不仅可以满足人们的口腹之欲，还能够提高当地农民的收入和生活水平。弄里芹菜的成功例子为其他农产品的发展提供了借鉴，也为保护和传承农耕文化做出了贡献。在未来的发展中，希望弄里芹菜能够越来越受到人们的关注和喜爱，为当地的农业经济发展做出更大的贡献。
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