武陵山珍

黔江区特产

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  摸秋节

  摸秋节是黔江区土家族人民的传统习俗，每年农历八月十五中秋佳节举行。在这个特殊的节日里，除了与其他民族...

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  酸酢肉

  酸酢肉是土家苗乡特有的一道开胃美食，经过腌制和烹饪后具有独特的口感和风味。下面，我们将详细介绍酸酢肉...

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  黔江烟熏腊肉

  黔江烟熏腊肉是中国重庆黔江地区的一道传统特色食品，主要在冬至“入九”后的季节制作。冬至过后，当地的乡间...

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  榨菜肉丝

  榨菜肉丝是一道经典的川菜，以其色香味俱佳的特点而受到广大食客的喜爱。而榨菜的加入为这道菜品增添了独特...

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  蜂蜜荞粑

  蜂蜜荞粑是一道特色小吃，它的制作过程非常简单，不仅口感极佳，而且营养也很丰富。它以荞麦为主要原料，结...

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  脆皮鱼

  脆皮鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统美食。采用糖醋味型，该菜品特色在于甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回...

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  土家绿豆粉

  土家少数民族的绿豆粉是一种被称为“养生美食粉”的美食。它是由土家人使用经过精细加工的绿豆制成的。绿豆在...

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  南溪号子

  南溪号子是一种独特的山歌品种，起源于重庆市黔江区土家族农民的劳动号子和山歌号子。经过长时间的传唱，南...

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  马喇贡米

  马喇贡米，作为一种具有悠久历史的大米品种，源自中国重庆市黔江区马喇镇。马喇镇地处武陵山系腹心地带，环...

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  黔江油茶汤

  黔江油茶汤，是一种极具地方特色的汤品。它以食油、茶叶、粉丝、蛋片等为原料，制作出来的汤色清亮，味道鲜...

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  黔江牛肉脯

  黔江牛肉脯是一种纯天然食品，以优质黄牛的精选瘦肉为主要原料，经过科学配方精制而成。该产品采用的黄牛都...

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  土家肾豆

  土家肾豆在土家族文化中占有特殊的地位。不仅仅是食材，更是文化符号和丰富的民俗文化。在土家族传统节日和...

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  黔江米豆腐

  黔江米豆腐是一道源自于重庆黔江的传统美食。它的制作过程非常繁琐，但是口感却是非常不错的。这道菜润滑鲜...

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  土家刺绣

  土家刺绣是中华民族的重要刺绣文化之一，经历了几百年的历史演变，已经成为一种珍贵的民间艺术形式。土家族...

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  地牯牛泡菜

  地牯牛泡菜是一种特别的美食，是武陵山区和黄土高原地区的特有品种。这种泡菜制作方法独特，口感极佳，酸酸...

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  黔江神豆腐

  黔江的“神豆腐”是一道用斑鸠树叶汁和草木灰熬制而成的美食。斑鸠树叶生长在武陵山区，用清水洗净后挤出汁水...

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  黔江老鹰茶

  黔江老鹰茶是一种珍贵的绿茶，特色在于其纯天然、无污染、低咖啡因、高芳香油成分，有消暑解渴、理气健脾、...

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  黔江鸡杂

  黔江鸡杂是一道以土家烹饪方式制作的美食。它利用鸡内脏和鸡肉，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等调料制作而成...

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  珍珠兰茶

  珍珠兰茶是一款起源于三国时期、盛行于清朝末期的佳茗。它以武陵山区的富硒绿茶和珠兰花为主要原料，经过传...

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  武陵山珍

  黔江区是一座位于武陵山脉腹地的城市，这里产出了各种食材和特产，其中很出名的便是武陵山珍。这种野生菌类...